Mais manteiga, por favor!
Leitura crítica de artigo: Pure Study Lancet 29/08/17 Introdução Nesta edição de leitura crítica de artigo, vou discorrer sobre o polêmico estudo publicado na Lancet em agosto de 2017, relacionando a falta de evidências sobre a relação de macronutrientes e doença cardiovascular. Esta associação foi bem estudada em populações europeias e americanas. Entretanto, a relação entre carboidratos, gorduras e doenças cardiovasculares não está subsidiada em outras populações. O objetivo de um braço do Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) study investigators é rever esta lacuna de conhecimento testando a associação dos macronutrientes (carboidratos, lipídeos e proteínas) com eventos cardiovasculares, mortalidade...
Read More
Comentários recentes